Story – Pavé Milano

Historien om företaget som revolutionerade bageri- och konditorivärlden: nu går MyFoodOffice samman med Pavé Milano i digitaliseringsutmaningen

Pavé Milano, det innovativa caféet som föddes för 10 år sedan ur tre vänners vision om att revolutionera frukosten i Milano, har följt en otrolig tillväxtbana. Ständigt i utveckling har Pavé öppnat nya butiker och lanserat innovativa projekt: konditorier, gelaterior (glassbarer) och bryggerier. År 2023, med sex verksamheter och över 50 anställda, stod Pavé inför en ny utmaning: att optimera företagsstyrningen. Målet var att samla hanteringen av produkter, beställningar och kostnader i en enda plattform.

- MyFoodOffice har blivit den idealiska partnern, eftersom de kan erbjuda en skräddarsydd lösning som har förändrat Pavés arbetsrutiner. Alessandro, Pavé Milanos logistikansvarig, betonar vikten av samarbetet:

”MyFoodOffice förstår utmaningarna inom bagerisektorn. Övergången har gett oss möjlighet att optimera produkter och processer, vilket har förbättrat våra arbetsrutiner.”

Alessandro, logistikansvarig Pavé Milano

Införandet av systemet har gjort det möjligt för företaget att planera beställningar i förväg och generera detaljerade rapporter om råvaror och produktion, vilket sparar värdefulla arbetstimmar och förenklar repetitiva uppgifter.

Elena, Pavés administrativt ansvariga, förklarar: ”Med tillgång i realtid till råvarukostnader kan vi behålla de marginaler som krävs för tillväxt. Att ha all data samlad på ett ställe, med dynamiska listor, är ovärderligt.” Kontrollen över beställningar har frigjort extra tid för utveckling av nya produkter och bevarar Pavés särpräglade kvalitet, som omfattar design, grafik och arkitektur.

”Med tillgång i realtid till råvarukostnader kan vi säkerställa de marginaler som krävs för tillväxt. Att konsolidera all data på ett ställe, med dynamiska listor, är ovärderligt.”

Elena, administrativt ansvarig Pavé Milano

Läs hela artikeln (på italienska) publicerad i tidskriften Dolcesalato, januari 2024 Dolcesalato, January 2024

En plattform för att hantera dina

Produkter

Alla verktyg du behöver.
Få kontroll över hela din produktportfölj från ett ställe.

Daglig verksamhet

Strömlinjeformad och automatiserad.
Vi kopplar samman era försäljningskanaler med verksamheten.

Har du frågor?

Vill du ha en guidad demo?

Boka ett möte med oss!



Vi har allt du behöver för att hantera

Daglig verksamhet

B2B försäljning

Driver ni en butikskedja, grossistverksamhet eller företagsförsäljning?
En allt-i-ett-lösning för alla dina försäljningskanaler.

Produktion

Gå digitalt med din produktion. Färdiguträknade batchstorlekar automatiskt förberedda och mycket mer.

Packning

Våra digitala verktyg snabbar upp orderplockning och packning. Färre fel skapar en god atmosfär.

Connect

Eliminera onödig datainmatning från ett system till ett annat. Automatisera data för kassasystem, redovisning och webbutik.

Produkter

Varudeklaration

Få ordning på alla dina recept. Säkerställa korrekta och uppdaterade varudeklarationer

Pro Verktyg

Är livsmedelsdeklarationer ditt dedikerade ansvar? Dra nytta av våra kraftfulla verktyg som tar dig längre.

Etiketter

Automatisera etikettdesign och innehåll. Enkelt och smidigt. Alltid uppdaterad med recepten.

Produktkalkyl

Känn till dina försäljningsmarginaler och möt konkurrensen med självförtroende. Användbara insikter för förbättrade vinster.

MyFoodOffice hjälper dig