9 panetterie lungo la costa meridionale della Norvegia uniscono le loro forze
per digitalizzare completamente le loro attività di panificazione.

L'unico modo per ottenere il massimo effetto dalla nostra strategia aziendale
è avere sistemi aziendali che lo supportino.

Kjetil Hodne, CEO, Geheb Bakery Group

Sfruttare le opportunità tecnologiche

– Da tempo eravamo alla ricerca di una nuova piattaforma commerciale per potenziare le nostre operazioni di panificazione. È evidente che la tecnologia sta compiendo progressi significativi, aprendo nuove possibilità che desideriamo sfruttare al massimo", afferma Kjetil Hodne, CEO.

Hodne sottolinea che l'avanzamento tecnologico introduce nuove esigenze:

– Un esempio significativo è la crescente integrazione tra vendite online e punti vendita fisici, che richiede nuovi approcci nella gestione delle informazioni sui prodotti, nel trattamento degli ordini e nella logistica delle merci. Per mantenere i nostri panifici all'avanguardia, è fondamentale adottare sistemi aziendali flessibili e robusti, in grado di costituire una base solida per il nostro successo futuro.

Rafforza l'intera organizzazione

Kjetil Hodne ha ricevuto un prezioso sostegno dal team di management durante il processo di selezione, durante il quale sono state valutate diverse alternative.

– Vogliamo rafforzare la collaborazione e l'interazione all'interno dell'intera nostra organizzazione, creando una cultura di apprendimento e sviluppo continuo, afferma Kine Rohnen, Responsabile delle Risorse Umane. "Essendo responsabile delle nostre risorse umane, desidero una piattaforma che sollevi l'intera azienda, non solo singole parti."

La priorità è la strategia

Il gruppo di panifici gestisce una serie di panifici locali, alcuni dei quali con funzioni centralizzate. Kjetil Hodne cerca di chiarire:

– La nostra intera strategia è costruire marchi locali forti. Le nostre funzioni centrali operano in secondo piano rispetto al panificio locale. Affinché la strategia funzioni nella pratica, dobbiamo avere sistemi aziendali come fondamenta che la supportino, in modo da ottenere piena forza ed efficacia nel mercato.

Processo di approvvigionamento esteso

Il team di management ha scelto di condurre un approfondito processo di sourcing, valutando diversi fornitori di soluzioni sulla base di criteri quali la tecnologia attuale e futura, la competenza settoriale e le licenze disponibili, spiega la Responsabile delle Risorse Umane.

– Abbiamo avviato un dialogo aperto con altre panetterie per conoscere le loro esperienze in processi simili. Ascoltare chi ha già affrontato situazioni analoghe è sempre un'opportunità utile. Ciò ci ha fornito criteri fondamentali che abbiamo utilizzato come base per le nostre scelte", spiega Kine Rohnen.

Una scelta inequivocabile

I nove panifici hanno esaminato attentamente cinque alternative di soluzioni, che sono state poi ridotte a due. Alla fine, la scelta è ricaduta su MyFoodOffice.

–  Nel settore della panificazione, accordi di questa portata sono rari. Lo consideriamo un importante riconoscimento della completezza di MyFoodOffice come piattaforma aziendale, afferma Martin Lang, Direttore Generale di MyFoodOffice.

Insieme a Kjetil, Kine e i loro panifici, MyFoodOffice continuerà a guidare la digitalizzazione delle operazioni alimentari. Questo è il modo migliore per rafforzare l'industria della panificazione e della produzione alimentare, e siamo orgogliosi e grati di poter essere parte di questo percorso, conclude Martin Lang.