9 panetterie lungo la costa meridionale della Norvegia uniscono le loro forze
per digitalizzare completamente le loro attività di panificazione.

L'unico modo per ottenere il massimo effetto dalla nostra strategia aziendale
è avere sistemi aziendali che lo supportino.

Kjetil Hodne, CEO, Geheb Bakery Group

Sfruttare le opportunità tecnologiche

– Da tempo cercavamo una nuova piattaforma commerciale per migliorare le nostre operazioni di panificazione. È evidente che la tecnologia sta facendo progressi significativi, aprendo nuove possibilità che desideriamo capitalizzare, afferma Kjetil Hodne, CEO.

Hodne sottolinea che l'avanzamento tecnologico porta con sé nuove esigenze:

– Un esempio lampante è come le vendite online, integrate con i punti vendita fisici, richiedano nuovi approcci sia nella gestione delle informazioni sui prodotti sia nel trattamento degli ordini e nella logistica delle merci. Per mantenere i nostri panifici all'avanguardia, è cruciale dotarsi di sistemi aziendali flessibili e solidi come fondamenta di supporto.

Rafforza l'intera organizzazione

Kjetil Hodne ha ricevuto un prezioso sostegno dal team di management durante il processo di selezione, durante il quale sono state valutate diverse alternative.

– Vogliamo rafforzare la collaborazione e l'interazione all'interno dell'intera nostra organizzazione, creando una cultura di apprendimento e sviluppo continuo, afferma Kine Rohnen, Responsabile delle Risorse Umane. "Essendo responsabile delle nostre risorse umane, desidero una piattaforma che sollevi l'intera azienda, non solo singole parti."

La Priorità è la Strategia

Il gruppo di panifici possiede una serie di panifici locali, alcuni dei quali gestiscono funzioni a livello centrale. Kjetil Hodne cerca di chiarire:

– La nostra strategia si concentra sulla creazione di marchi locali solidi, dove le funzioni centrali vengono messe in secondo piano rispetto alle operazioni locali delle panetterie. Per far funzionare questa strategia nella pratica, è fondamentale disporre di sistemi aziendali in grado di supportarla, garantendo la massima forza ed efficacia nel mercato.

Un Processo di sourcing esteso

Il team di management ha optato per un approfondito processo di sourcing, valutando una serie di fornitori di soluzioni in base a criteri come la tecnologia attuale e futura, la competenza settoriale e le licenze disponibili, spiega la Responsabile delle Risorse Umane.

– Abbiamo avuto un dialogo aperto con altre panetterie per conoscere le loro esperienze in processi simili. Ascoltare chi ha già affrontato situazioni analoghe è sempre un'opportunità utile. Questo ci ha fornito criteri fondamentali che abbiamo utilizzato come base per le nostre scelte, spiega Kine Rohnen.

Una scelta inequivocabile

I nove panifici hanno esaminato attentamente cinque alternative di soluzioni, che sono state poi ridotte a due. Alla fine, la scelta è ricaduta su MyFoodOffice.

–  Nel settore della panificazione, accordi di questa portata sono rari. Lo consideriamo un importante riconoscimento della completezza di MyFoodOffice come piattaforma aziendale, afferma Martin Lang, Direttore Generale di MyFoodOffice.

In collaborazione con Kjetil, Kine e i loro panifici, MyFoodOffice continuerà a guidare la digitalizzazione nel settore della panificazione e della produzione alimentare. È il modo migliore per rafforzare l'industria della panificazione e dell'alimentazione, e siamo fieri e grati di poter partecipare a questo viaggio, conclude Martin Lang.