Ni bakerier langs Sørlandskysten går sammen
om heldigitalisering av bakeridriften.

Eneste måten å få full kraft og effekt fra vår strategi
er å ha systemer i bunn som støtter den.

Kjetil Hodne, adm. dir., Geheb Conditori

Utnytter teknologiske muligheter

– Vi har vært på jakt etter ny plattform for vår samlede bakeridrift en stund. Vi ser at teknologien gjør kvantesprang. Dette åpner opp nye muligheter vi ønsker å utnytte, forteller Kjetil Hodne.

Han meddeler at den teknologiske utviklingen også stiller nye krav.

– Et eksempel er hvordan digitalt salg i kombinasjon med fysiske utsalg krever nye måter å jobbe på, både for vareinformasjon og håndtering av ordre- og vareflyt. Skal våre bakerier fortsette i førersetet er det ekstremt viktig at vi har både fleksible og robuste forretningssystemer i bunn som understøtter denne utviklingen, poengterer Hodne.

Styrker hele organisasjonen

I anskaffelsesprosessen har Kjetil Hodne hatt god hjelp av lederteamet der flere alternativer er blitt vurdert.

– Vi ønsker å styrke samhandlingen for økt læring og utvikling, forteller HR-leder Kine Rohnen. Som ansvarlig for organisasjonsutviklingen og menneskene som jobber hos oss ønsker jeg en plattform som kan løfte hele virksomheten, ikke bare enkelte deler.

Strategi først

Bakerikonsernet eier flere lokale bakerier, der visse funksjoner er organisert sentralt. Kjetil Hodne utdyper.

– Hele strategien vår er å bygge sterke lokale merkevarer. Våre sentrale funksjoner kommer i bakgrunnen av det lokale bakeriet. Skal strategien fungere i praksis, må vi ha forretningssystemer i bunn som understøtter dette, så vi får full kraft og effekt ut i markedet.

Utvidet anskaffelsesprosess

Lederteamet valgte en utvidet anskaffelsesprosess der et utvalg systemleverandører ble vurdert på både nåværende og fremtidig teknologi, bransjekunnskap og pris forklarer HR-sjefen.

– Vi har hatt en åpen dialog med andre bakerier om deres erfaringer i liknende prosesser. Det er alltid nyttig å lytte til de som har vært gjennom dette før. Det gav oss noen viktige kriterier vi kunne legge til grunn når vi tok våre valg, utdyper Kine Rohnen.

Entydig valg

De ni bakeriene vurderte fem alternative løsninger, som senere ble snevret inn til to. Til slutt falt valget på MyFoodOffice.

–  Det er sjeldent at så store avtaler er i bevegelse i norsk bakerbransje. Vi tar det som en viktig anerkjennelse av MyFoodOffice som et komplett driftssystem, sier daglig leder i MyFoodOffice, Martin Lang.

Sammen med Kjetil, Kine og deres bakerier skal vi fortsette å lede an i digitaliseringen av bakeridrift. Det er den beste måten vi kan styrke norsk bakerbransje på, og vi er stolt og takknemlig for at vi kan være med på den reisen, avslutter Martin Lang.